السلطة الروسية

• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مغسولة ومقشرة.
• 3 حبات جزر متوسطة الحجم.
• فنجان من البازلاء الخضراء المثلجة.
• ملح وفلفل أبيض.
• نصف علبة زبادي.
• 3 ملاعق متوسطة مايونيز.

مقادير التزيين:

• شرائح من البيض المسلوق.
• شرائح الطماطم.

• يقطع البطاطس والجزر مكعبات صغيرة.
• يسلق في ماء فقط حتى ينضج.
• تسلق البازلاء في الماء لمدة 5 دقائق لأنها طرية لا تأخذ وقت.
• تصفى وتوضع في ماء مثلج.
• تصفى الخضار جيدا وتخلط ويضاف لها الملح والفلفل الابيض.
• تضاف لها الزبادي والمايونيز وتخلط جميع المكونات.
• نقصت نصف كمية المايونيز واستبدلتها بزبادي لأن المايونيز دسم جدا.
• تزين بشرائح البيض والطماطم.
• تقدم صحة وهنا.