الكنافة المدلوقة

• كنافة مفروكة صغير ( أضعها بالفريزر فيسهل فركها ) .
• سكر .
• سمن .
• شيرة .
• للوجه قشطة و فستق .

مقادير القشطة بالبيت :

• كوب حليب .
• ملقعة كبيرة دقيق .
• ملعقة كبيرة نشا .
• علبة قشطة .
• نضع الحليب و الدقيق و النشا بقدر .
• نقلبهم على النار حتى يثقل الخليط .
• نرفعهم من على النار .
• نضع عليهم علبة قشطة و نقلبهم جيدآ .

• نقلب الكنافة على النار مع السمن .
• نضع عليها السكر .
• نستمر بالتقليب .
• عندما تسخن و تصفر قيلآ لا نحمرها .
• نضع عليها شيرة ساخنة مقدار الشيرة بحسب كمية الكنافة . الهدف تطريتها و وجدت من يضعوا حليب بدل الشيرة .
• نضع الكنافة في صينية و نكبسها .
• نضع على الوجه القشطة .
• نزينها بالفستق .
• تقدم بالهناء .