طريقة عمل بسبوسة محشية بالمهلبية

2 بيض
1 كيس قشطة
ربع كوب زيت زيتون
2 كوب سميد – دقيق
1 كوب جوز الهند
ثلاث أرباع كوب سكر وفانيليا
ملعقه باكنج بودر صغيرة
مقادير المهلبية البيضاء:
ملعقتين سكر
1علبة قشطة
8 ملاعق حليب
3 ملاعق نشا
8 حبات كيري

طريقة تحضير المهلبية:
اخلطي الحليب مع النشا والسكر بالماء.
أضيفي إليها الكيري وعلبة القشطة.
طريقة تحضير البسبوسة:
اخلطي المقادير في إناء سويا بالملعقة ويصب نصف المقدار في صينية بايريكس.
ضيفي فوقها المهلبية وتوضع البقية من خليط البسبوسة.
ادخليها الفرن 10 دقائق على نار متوسطة إلى أن يحمر الوجه .