تشيز كيك الفستق

تشيز كيك الفستق

اسم الطبق تشيز كيك الفستق
الوصف حلويات الشرقية
المطبخ اللبناني
إعداد Miss.Reem

 

المقادير : 
الطبقة الأولى:

كوب بسكويت
½ كوب من الزبدة
3 ملاعق كبيرة سكر بني
الطبقة الثانية:

كوب فستق مطحون ناعم
علبة حليب مركز محلى (ما يعادل كوب وثلاثة أرباع الكوب)
كوب جبن كريمي
ملعقة صغيرة بودرة كاسترد
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب شوكولاتة مبشورة للتزيين

 

طريقة التحضير: 
اطحني البسكويت وأضيفي إليه السكر واخلطيه
أضيفي الزبدة الذائبة إلى البسكويت وضعيه في صينية
افرديه بيديك
اخفقي الجبن جيدًا وأضيفي إليه الكاسترد ثم الفستق والحليب والبيض تدريجيًا والفانيليا
اخفقيه جيدا لتحصلي على مزيج متماسك
صبي الخليط فوق البسكويت
أدخلي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 130
اتركيها تبرد وأدخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات
زينيها بالشوكولاتة

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة