تورتاتي بعجينة السكر

تورتاتي بعجينة السكر

تورتاتي بعجينة السكر
اسم الطبق تورتاتي بعجينة السكر
الوصف حلويات
المطبخ مصري
إعداد **tota**
المقادير:
  • 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة ماء.
  • 2 إلى 3 كوب سكر ايسنج منخول 3 مرات.
  • نشا لجمع العجين.
طريقة التحضير:
  • نضع العسل + السكر + الجيلاتين على نار هادئة و نقلب حتى يذوب الجيلاتين و تختلط المكونات دون أن تغلى.
  • نضيف السكر و نقلب بملعقة خشب حتى تتكون عجينة صالحة للتشكيل نوعا.
  • نضع عجينة السكر على رخامة مرشوشة نشا و نعجن باليد حتى تصبح صالحة للتشكيل.
  • تلون العجين و تشكل حسب الرغبة.
  • ألف هنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة