حراق أصبعه

حراق أصبعه

13677977251
اسم الطبق حراق أصبعه
الوصف طبق رئيسي
المطبخ سوريا
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • كوب عدس أسود .
  • 3 بصلات مقطعين جوانح .
  • باقة كزبرة مفرومة .
  • نصف كوب تمر هندي .
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان .
  • 6 فصوص ثوم مفرومين .
  • 6 اكواب ماء .
  • رغيف خبز مقطع ومحمر .
  • ملعقتين بقدونس مفرومين .
  • ملح – فلفل – نصف ملعقة كمون .
طريقة التحضير:
  • يغسل العدس ونضع عليه الماء .
  • يوضع على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار حتى ينضج نصف نضج .
  • نضع عليه المكرونة ونسلق الاثنين مع بعض ولو احتاج ماء نزيد .
  • نحمر البصل الجوانح .
  • نشوح الكزبرة مع الثوم في قليل من الزيت .
  • نضع الكزبرة والثوم على العدس ونملح ونبهر .
  • نضيف التمر هندي و دبس الرمان ويحرك 5 دقائق .
  • نسكب المزيج في طبق عميق ونضع عليه الخبز المحمر والبصل ويزين بالبقدونس .

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء
مطبخ حواء


مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة