حراق أصبعه

حراق أصبعه

اسم الطبق	حراق أصبعه
الوصف	طبق رئيسي
المطبخ	سوريا
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

كوب عدس أسود .
3 بصلات مقطعين جوانح .
باقة كزبرة مفرومة .
نصف كوب تمر هندي .
2 ملعقة كبيرة دبس رمان .
6 فصوص ثوم مفرومين .
6 اكواب ماء .
رغيف خبز مقطع ومحمر .
ملعقتين بقدونس مفرومين .
ملح – فلفل – نصف ملعقة كمون .

طريقة التحضير:

يغسل العدس ونضع عليه الماء .
يوضع على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار حتى ينضج نصف نضج .
نضع عليه المكرونة ونسلق الاثنين مع بعض ولو احتاج ماء نزيد .
نحمر البصل الجوانح .
نشوح الكزبرة مع الثوم في قليل من الزيت .
نضع الكزبرة والثوم على العدس ونملح ونبهر .
نضيف التمر هندي و دبس الرمان ويحرك 5 دقائق .
نسكب المزيج في طبق عميق ونضع عليه الخبز المحمر والبصل ويزين بالبقدونس .

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2023 جميع الحقوق محفوظة