حلا السينابون

حلا السينابون

14057230091


اسم الطبق حلا السينابون
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد *أهدآب
المقادير:
المقادير العامة:

  • 2 ك طحين منخول + 4م حليب بودرة.
  • 1م ملح + 2م سكر + 1م ص بكينج بودر.
  • 1م خميرة.
  • 1/2 كأس زيت +كأس ماء

مقادير الحشوة:

  • قرفة مطحونة + سمن.

مقادير التغطية:

  • شكولاتة + حليب نستلة + شيرة.
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة:

  • نضع على الطحين جميع المكونات الجافة ( الخميرة والسكر والملح والبينكج بودر والحليب ).
  • خلطه جيدا لكي تتوزع المكونات بعد ذلك نصب الزيت والماء ثم نقوم بعجنه وتدليكه بلطف باليدين.
  • قد نرغب بإضافة بعض الطحين كي لاتلتصق العجينة.
  • نضعه في وعاء عميق ونغطيه ونترك العجينة تتخمر.

لتحضير السينابون:

  • نفرد العجينة بالفرادة بشكل مربع ثم ندهن سطحه بالسمن ونرش القرفة المطحونة في جميع الإجزاء.
  • نبدأ بلف العجينة ولكن ليس بشدة ثم نقطع اللفافة إلى قطع متساوية.
  • نقوم بصف هذه القطع في صينية مدهونة مسبقا بالزيت مع ترك مسافة 1 سم بين كل واحدة والأخرى.
  • نسخن الفرن للدرجة 190 مئوية ونخبزها لمدة 25-30 دقيقة.

لتحضير التغطية:

  • بعد اخراجه من الفرن نسقيه بالشيرة والشيرة ( عبارة عن 6 ملاعق سكر مع فنجان ماء وملعقة صغيرة قرفة ).
  • نصب حليب نستله مخلوط بالشوكولاه من فوقه.
  • نتركه قليلا حتى يبرد.
  • بالهناء والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة