حلا السينابون

• 2 ك طحين منخول + 4م حليب بودرة.
• 1م ملح + 2م سكر + 1م ص بكينج بودر.
• 1م خميرة.
• 1/2 كأس زيت +كأس ماء

مقادير الحشوة:

• قرفة مطحونة + سمن.

مقادير التغطية:

• شكولاتة + حليب نستلة + شيرة.

• نضع على الطحين جميع المكونات الجافة ( الخميرة والسكر والملح والبينكج بودر والحليب ).
• خلطه جيدا لكي تتوزع المكونات بعد ذلك نصب الزيت والماء ثم نقوم بعجنه وتدليكه بلطف باليدين.
• قد نرغب بإضافة بعض الطحين كي لاتلتصق العجينة.
• نضعه في وعاء عميق ونغطيه ونترك العجينة تتخمر.

لتحضير السينابون:

• نفرد العجينة بالفرادة بشكل مربع ثم ندهن سطحه بالسمن ونرش القرفة المطحونة في جميع الإجزاء.
• نبدأ بلف العجينة ولكن ليس بشدة ثم نقطع اللفافة إلى قطع متساوية.
• نقوم بصف هذه القطع في صينية مدهونة مسبقا بالزيت مع ترك مسافة 1 سم بين كل واحدة والأخرى.
• نسخن الفرن للدرجة 190 مئوية ونخبزها لمدة 25-30 دقيقة.

لتحضير التغطية:

• بعد اخراجه من الفرن نسقيه بالشيرة والشيرة ( عبارة عن 6 ملاعق سكر مع فنجان ماء وملعقة صغيرة قرفة ).
• نصب حليب نستله مخلوط بالشوكولاه من فوقه.
• نتركه قليلا حتى يبرد.
• بالهناء والعافية.