خطوات عمل شوربة الشوفان بالعدس

خطوات عمل شوربة الشوفان بالعدس

14215308322
اسم الطبق خطوات عمل شوربة الشوفان بالعدس
الوصف شوربات
المطبخ عربي
إعداد فطوم الشهرانية
المقادير:
  • لحم غنم بالعظم.
  • 10ملاعق شوفان.
  • 2 ملعقة كبيرة عدس مغسول ومنقوع لمدة 10 دقائق.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • ملح خشن.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • 2 حبة جزر مقطع مكعبات.
  • 2 حبة بطاطس مقطع مكعبات.
  • ممكن إضافة ليمون أسود.
طريقة التحضير:
  • يسلق اللحم لمدة نصف ساعة.
  • يضاف العدس إلى اللحم ويترك يطبخ لمدة 10 دقائق.
  • ثم تضاف باقي المقادير.
  • تقلب مع بعض وتغطى وتترك تنضج لمدة ساعة إلا ربع.
  • بعد ذلك نأخذ قطع اللحم ونضعها جانبا.
  • تخلط الشوربة في الخلاط حتى تنعم.
  • تعاد إلى القدر ويضاف لها اللحم وتترك تغلي لمدة 5 دقائق مع إضافة ملعقة من الكزبرة الناشفة لتعطيها نكهة لذيذة.
  • تقدم مع الليمون والبصل الأخضر.
  • بالهناء والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة