رز بخاري مع الحشوة

رز بخاري مع الحشوة

77660almuhands
اسم الطبق رز بخاري مع الحشوة
الوصف طبق رئيسي
المطبخ البحريني
إعداد دانـــة البحرين

 

المقادير 
دجاج وبصل مقطع وثوم مدقوق
صلصة وطماطم مقطعه
وكزبره وبهار اللحم وبهار السمك
2برتقال وجزره واحده طبعا مبشور

 

طريقة التحضير: 
نضع البصل فى القدر مع الزيت حتي يتحمر ثم نضع الثوم وقشور البرتغال والجزر وبعدها البهار السمك وبهار اللحم ونحمسها عدل

ثم نضع الكزبرة والطماطم وملعقه كبيره صلصة
واخر شي الدجاج

ثم نضع الماء حتي يطبخ

وفي هذا الاثناء نحمر الدجاج بالفرن

ثم نضع الرز المغسول والمشغول من الماء
ونتركه لكي يتسبك

ثم نعمل الحشو

صنوبر
وزبيب

ناخذ الطابي ونضع فيه الصنوبر حتي يتحمر ثم نضع الزبيب

ثم يقدم بالهنىء والعافيه


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة