سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو

اسم الطبق سلطة الكول سلو
الوصف سلطات
المطبخ العريي
إعداد ليدي الامورة

 

المقادير  
1 كوب خل التفاح
نص كوب سكر
3 معالق كبية زيت زيتون
1 فص ثوم
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة بذور الكرفس
كرنب أبيض مقطع

2 جزرة كبيرة مبشور
1 بصلة شرائح
معلقة ملح
مقادير البطاطس المقلية
1 كيس بطاطس مجمدة
4 معالق زبدة
3 فصوص ثوم مفروم
معلقة ملح
3 معالق بقدونس

 

طريقة التحضير:

خفق الخل مع السكر و الثوم و الزيت و الفلفل الأسود و بذور الكرفس في وعاء صغير و ادخله الميكرويف لمدة دقيقة.

ضع الكرنب و الجزر و البصل في طبق كبير و رش الباقي من السكر و الملح و نتركه لمدة خمس دقائق. ثم يشطف جيداً تحت الماء .

ثم ننشف الخضار في فوطة أو مناديل المطبخ.

نضع الخضار في طبق التقديم و نضع عليه الدريسنج السابق مع الملح و الفلفل الأسود.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة