فيديو عمل سمك بالعسل والزبدة

• 4 شرائح سمك فيلية.
• 4 ملاعق دقيق.
• 4 ملاعق عسل.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• ملح وفلفل.

مقادير الصوص:

• 6 ملاعق زبدة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• عصير ليمونة.
• ملح وفلفل.

• يتبل السمك بالملح والفلفل.
• يدهن بالعسل ويرش بالدقيق ونتأكد من تغطيته بالدقيق.
• يشوح السمك في زيت ساخن من الجهتين.
• إلى أن يصبح لونه بني دقيقتين لكل جانب.
• يوضع في صينية ويدخل فرن ساخن لربع ساعة تقريبا.
• الصوص تذوب الزبدة على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
• عندما تصبح بنية اللون يضاف الثوم والليمون والملح والفلفل تقلب دقيقة وتصبح جاهزة.
• يقدم السمك مع الصوص.
• هنا وعافية.