شآي حليب كـــرك

شآي حليب كـــرك

13


اسم الطبق شآي حليب كـــرك
الوصف مشروبات
المطبخ مصري
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 2 كاس مآء.
  • 5 ملآعق كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة شآي.
  • 1/4 ملعقة صغيرة حبهان.
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعفرآن.
  • 1 علبة حليب مبخر (مش مكثف محلى) مثل ابو قوس مثلا.
طريقة التحضير:
لتحضير الصوص:

  • ضعي قدر متوسط الحجم على نآر عآلية وضيفي المآء والحبهان والزعفرآن والشآي والسكر واتركيه يغلي ل2-3 دقآئق.
  • عندمآ يوصل مرحلة الغليآن العآلية وتصبح الفقآعآت برتقآلية.. ضيفي علبة الحليب المبخر.
  • لمآ يبدأ بالغليآن خفضي درجة الحرآرة لأقل شيئ واتركيه يغلي بالرآحة لمدة 8 دقآئق.
  • اطعميه بطرف الملعقة لضبط طعم السكر.
  • صبيه في الإبريق على طول أو قدميه في الأكوآب دآيركت.
  • ملحوظة:استخدآم المصفآة ضروري جدآ حتي يفصل الحبيبآت عن السآئل.
  • قديمه وبالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة