شاورما مع الخضار

شاورما مع الخضار



اسم الطبق شاورما مع الخضار
الوصف اطباق دجاج
المطبخ الشرقي
إعداد Nida
المقادير:
ـ كيلو جرام من شاورما لحم العجل .

ـ ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب.

ـ ملعقة متوسطة من السمن النباتي.

ـ ثوم مفروم ناعما.

ـ حبهان مطحون ناعما.

ـ فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات.

ـ ملعقتا خل أبيض متوسطتان.

ـ فلفلة حمراء حلوة .

ـ نصف كوب بصل أخضر.

ـ فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق.

ـ ملعقة متوسطة دقيق أو نشاء.

ا

طريقة التحضير:
ـ يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن ويتبل.

ـ يترك لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف اليه الفلفلة الحلوة والفاصولياء الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقة النشاء وكوب ماء ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج

يقدم مع الأرز وسلطة الحينية والخيز العربي
وألف صحة وهنا على قلبكم




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة