شـوربـة الخـضـار بالشعرية

شـوربـة الخـضـار بالشعرية

14042631522
اسم الطبق شـوربـة الخـضـار بالشعرية
الوصف مقبلات ومشروبات
المطبخ عربي
إعداد ترانيم الصباح
المقادير:
  • 1 ك خضار مشكلة مجمدة.
  • 1 بصلة مقطعة صغار.
  • 1 بطاطس مقطع مكعبات صغيرة.
  • 3 م نشاء مذابة في نص كوب ماء.
  • مكعب ماجي.
  • نص م ص ملح.
  • 1 م ص فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
  • 1 م ص كركم.
  • 1 م ص كمون.
  • 1 م معجون الطماطم.
  • 4 ك ماء مغلي.
  • 2 كور من شعرية بريفيتو أو أي شعرية أخري+ماء.
  • زيت.
طريقة التحضير:
  • في قدر نضع الشعرية مع زيت وماء ونتركها لتنضج.
  • في قدر آخر نضع الزيت مع البصل ونحرك إلى أن يذبل البصل.
  • نضيف الخضار ونقلب بلطف.
  • نضع مكعب الماجي مع البهارات ومعجون الطماطم.
  • بعدها نضيف الماء المغلي ونحرك ثم النشاء المخلوط بالماء ونحركه قليلا.
  • و يترك لينضج.. يحتاج تقريبا 20_30 دقيقه لينضج.
  • يهرس بجهاز الهرس وإذا لم يتوفر يمكنك استخدام الخلاط.
  • ويترك على نار هادئــة لمدة دقيقتين ليتسبك.
  • يقدم… يمكن تقديمه بدون الشعرية.
  • بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة