فيديو طريقة عمل شوربة القرع

فيديو طريقة عمل شوربة القرع

14259720512


اسم الطبق شوربة القرع
الوصف شوربات
المطبخ شعبي
إعداد senno
المقادير:
  • حبة قرع صغيرة.
  • حبة فلفل رومي أحمر.
  • رأس ثوم.
  • بصلة جوانح وأخرى مفرومة.
  • ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة كركم.
  • 4 أكواب ماء أو مرق.
  • فنجان زيت زيتون.
طريقة التحضير:
  • نقشر القرع ونقطعه مع الفلفل والبصلة الجوانج.
  • رأس الثوم يترك كما هو.
  • نضع نصف كمية زيت الزيتون بصينية الفرن وتوضع الخضار وتشوى.
  • بالنصف الثاني من الزيت نذبل البصلة الثانية المفرومة ونضيف لها الخضار المشوية وتقلب قليلا.
  • نضيف المرق المغلي حتى تنضج ثم تخلط بالخلاط ونضيف البهارات والملح.
  • صحتين وعافية.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة