صدور دجاج محشية بالباذنجان و الجبن

صدور دجاج محشية بالباذنجان و الجبن

13398505601


اسم الطبق صدور دجاج محشية بالباذنجان و الجبن
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ عالمي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • صدور دجاج
  • ملـح + فلفل اسود
  • بصل حلقات
  • باذنجان مقطع حلقات مقليه
  • نص كوب ماء أو مرق دجاج

خلطة الحشو :

  • طماطم مجففة >>> وضعت فلفل احمر مشوي
  • جبن موزاريلا
  • ملعقتين مآيونيـز
  • 3 ملاعق بقدونس وبصل اخضر مقطعه
طريقة التحضير:
  • نقطع الدجاج من الجنب
  • نخلط مقادير الخلطه وندهن داخل الدجاج
  • نرص حلقات البصل والباذنجان
  • نغلق جوانب صدور الدجاج بأعواد اسنان
  • نتبلهآ من الخارج بأي بهار متوفر
  • نحمرها من الجانبين وبعدها نضيف المرق او الماء
  • نتركها على نار منخفضة حتى تنضج ويصبح الصوص ثقيل
  • وتقدم

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة