طريقة تحضير شرائح السمك المشوية والمقرمشة

طريقة تحضير شرائح السمك المشوية والمقرمشة

اسم الطبق طريقة تحضير شرائح السمك المشوية والمقرمشة
الوصف أطباق أسماك
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

– فيليه سمك عدد 4

– ملعقتان صغيرتان زيت الكانولا

– 1/8 ملعقة صغيرة من الملح

– 1/2 ملعقة صغيرة من المايونيز

– حزمة من البطاطا الممزوجة مع الملح والخل

– 1/2 كوب من صلصة “الرانش اللايت”

 

 طريقة التحضير

1- يسخن الفرن على حرارة 400 درجة مئوية

2- ترتب شرائح سمك الفيليه على ورقة خبز مبطنة. باستخدام فرشاة، تدهن الشرائح بـ 1/2 ملعقة صغيرة من المايونيز أعلى كل شريحة، مع إضافة الزيت

3- يرش الملح بالتساوي على الفيليه

4- تدهن كل شريحة بالبطاطا الممزوجة مع الملح والخل

5- يشوى السمك مع المكونات في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج

6- يقدم هذا الطبق ساخناً مع صلصة “الرانش اللايت” جانباً


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة