طريقة طبخ أرز بخاري باللحم

طريقة طبخ أرز بخاري باللحم

اسم الطبق	طريقة طبخ أرز بخاري باللحم
الوصف	طبق رئيسي
المطبخ	سعودي
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

كيلو لحم ضاني.
5 بصلات جوانح.
4حبات جزر كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
بهارات كاملة : 12 حبة هيل.
قطعتان متوسطة قرفة.
5 حبات قرنفل.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كمون.
نصف كأس حمص مسلوق.
حبتان طماطم كبار مفرومين.
ملح.
فلفل حار.

طريقة التحضير:

يُحمر البصل بقليل من الزيت نرفع جزء منه بطبق على جنب.
تضاف اللحمة والبهارات وتقلب جيدا إلى أن تحمر اللحمة.
تُضاف الطماطم وتقلب نتركها تتسبك قليلا.
يضاف ماء كافي لنضج اللحمة.
بعد نضج اللحم نرفعه من القدر.
يضاف الجزر والأرز والزبيب والفلفل الحار وقليل لون أصفر.
عندما يبدأ يجف الأرز يوضع الحمص.
قليل جزر مبشور وزبيب لنزين به الأرز في الأخير.
نضع البصل المحمر الذي رفعناه في الاول على سطح الأرز.
نضع اللحمة نغلق القدر جيدآ ويترك على حرارة هادئة إلى تماما النضج.
عند التقديم يرفع اللحم والحمص والجزر والزبيب ويزين به الأرز.
يقدم بالعافية.

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

أرز, أرض للبيع, أسهم عقارية, اراضي, ارض, استراحة للبيع, الخبر, العقاري, المروه, المنارة, ايحار, ايلاف, بالقاهره, باللحم, بالمصيف, بخاري, بيع, ترميم فلل, دليل عقاري, سوق اعمال, شراء, شركة, شقق مفروشة, طبخ, طريقة, عقار, عقار المملكة, عقار ستي, عقار سيتي, عقار للبيع عقار, عقارات, عقارات الرياض, عقارات السعودية, عقارستي, عقاركم, عمارة, للبيع, للتسويق, مخطط, مدرسة, مزرعة للبيع, مطلوب, مطلوب مبنى, مكاتب عقارية, منتدى عقار ستي, منتدى عقاركم, منتديات عقاركم

(1) تعليقات

بواسطة ام انس | 25 نوفمبر, 2013 | |
انا ام انس من الجزائر يعطيك العافية باين لذيذ انا احب كثيرا الارز

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة