طريقة طبخ الخلية

• بيضتين .
• ربع كوب زيت .
• نصف كأس حليب .
• كوب سكر .
• ملعقة صغيرة B.B .
• خميرة خبز ملعقة صغيرة .
• ملعقة صغيرة سكر ناعم .
• دقيق أو طحين إلى أن تتماسك العجينة تترك لتخمر لمدة ثلث ساعة تقريبا .

مقاديرالحشوة :

• جبنة كيري حوالي 8 أطرف .
• كاكاو .
• لوز مرحي .
• زبيب .
• ماء زهر حوالي كأس صغير جدا جدا خذي بالك لا تكثري الماء ليفسد الحشو .
• قرفة .

• نخلط كل المقادير مع بعضها البعض .
• نذوب خميرة الخبز في كوب ماء دافئ و نصبه على الخليط .
• نضيف الدقيق و نعجن جيدا حتى تتماسك العجينة .
• نتركها لتخمر و بعد أن تخمر ندهن أيدينا بالزيت .
• نأخد قطعة صغيرة من العجين و نفردها على كف اليد و نحشيها بالحشوة .
• نخلط مقاديرالحشوة مع بعضهم البعض .
• نبدا بحشو العجينة و نبدأ نلموها وننهضها إلى فوق ولا نظهر الحشو لأنه راح يخترب بالفرن .
• نبدأ بتشكيل العجينة على نفس الطريقة حتى تكتمل .
• نسخن الفرن ثم نضعها في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج .
• نصب عليها العسل ( الشراب ) و هي ساخنة .
• تأكل بالهناء والشفاء .