طريقة طبخ دجاج بخل البلسمك

طريقة طبخ دجاج بخل البلسمك

20130711_200320zz


اسم الطبق طريقة طبخ دجاج بخل البلسمك
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ عالمي
إعداد senno
المقادير:
  • ربع كوب خل بلسميك .
  • 2 م ك خردل (مستردة ) .
  • 2 م ك عصير ليمون .
  • 2 فص ثوم مهروس .
  • 2 م ك زيت زيتون .
  • ملح – فلفل دجاجة مقطعة .

مقادير الأرز البسمتي :

  • بصلة مقطعة مربعات .
  • كأس رز بسمتي منقوع .
  • ملعقة صغيرة صلصة طماطم .
  • سنين ثوم مهروسين .
  • فلفل حار حسب الرغبة .
  • م ص ملح .
  • 2 كاس ماء .
  • ملعقة زيت زيتون .
طريقة التحضير:
  • تخلط معا و تتبل بها الدجاجة و تترك لليلة كاملة بالثلاجة أو على الأقل ساعتين .
  • توضع بالفرن بدون غطاء على نار هادئة حتى تنضج مع مراقبتها بين الفينة والأخرى و سقيها من الصوص الذي يخرج منها .
  • يقدم بالهناء .

طريقة الأرز المكسيكي :

  • نحوس البصلة بالزيت حتى تذبل .
  • نضيف الأرز و يحمس حتى يتغير لونه قليلا .
  • نضيف الثوم و نحرك .
  • نخلط الصلطة بنص كوب ماء و يترك حتى ينشف .
  • نضيف بقية الماء و نراعي أن يكون كافي لسلق الأرز بحيث نطبخه على نار هادئة .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء




مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة