طريقة عمل آيس كريم الفانليا

طريقة عمل آيس كريم الفانليا



اسم الطبق طريقة عمل آيس كريم الفانليا
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد أناسي
المقادير

ثلاث صفار بيض
كأسة ونصف سكر مطحون
علبتان فانليا

2علبة قشطة طازج
كأسة ونصف حليب بودرة
كأسة وربع كأسة ماء

لمن يحب نكهة الشوكلاتة:
جلاكسي + ملعقة زبدة

طريقة التحضير

يوضعا على بخار مائي
كل من
ثلاث صفار بيض
كأسة ونصف سكر مطحون
علبتان فانليا

يحرك بأستمرار…

إلى أن تظهر فقاقيع تدل على أن الخليط سخن.. حينها يرفع من النارحيث أن الخليط يصبح متماسك .

2-

يوضع في الخلاط باقي المقادير

2علبة قشطة طازج
كأسة ونصف حليب بودرة
كأسة وربع كأسة ماء
ويضاف إليهم خليط البيض والسكر

3-

ويصب الخليط في الأناء الزجاجي ويوضع في الفريزر قبل التقديم بيوم..

لمن يحب نكهة الشوكلاتة ..
نأخذ مقدار ثلاث ملاعق من الخليط الجاهز
وتسيح الشوكلاتة مع ملعقة الزبدة وتضاف إلى الخليط ومن ثم يضاف إلى الخليط الذي في الأناء الزجاجي بحركة فنية تعطي شكل طيب …




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة