طريقة عمل أرز بالكارى والخضروات

1/2 2 كوب أرز
1 بصلة مقطع ناعم
1 فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
1 فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
2 طماطم مقطعة ناعم
1 كوب بازلاء مجمدة
1 م ك كارى
(ورق لورا + عود قرفة + هيل )
2 م ص ملح

للتزيين:
لوز وصنوبر مقلى

– على النار نضع الزيت ونضيف البصل نقلب الى ان يذبل
– نضيع الفلفل الاخضر والاحمر ثم الطماطم
– نضيف الكارى والبهارات والملح
– نضيف الارز ونقلب بهدوء الى تختلط كل المكونات
– ندعة يغلى بقوة ثم نهدى النار ونغلق الوعاء باحكام
– قرب الاستواء نكشف الغطاء ونضع كوب البازلاء ونغلق
(حتى تظل البازلاء بلونها الاخضر الجميل )
– بعد تمام الاستواء
نقدمة الارز وننثر علية اللوز والصنوبر المقلى