| اسم الطبق | طريقة عمل البريوش بالشكولا |
| الوصف | معجنات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | الأم الصغيرة |
| المقادير كيلو فرينة 1كأس خليب دافئ 2بيض 2نلاعق كبيرة خميرة 1خمارة كميائية فانيلا أو مبشور الليمون كيلة سكر كيلة زيت شوكولا سائلة تباع في الماركت صفاربيضة |
| طريقة التحضير
في وعاء زجاجي أوبلاستيكي ضعي 1حليب دافئ مع 2خميرة مع السكر و الفانيلا و5ملاعق أكل فرينة مخلط جيدا ونتركها فترة نعودإليها وقد تضاعف حجمها نضيف لها2بيض مع 1كأس زيت ونخلط ثم نضيف الفرينة والخمارة الكميائية ومع العجن حتى نتحصل على عجينة طرية ملساء ومتماسكة نقسمها ونتركها فترة بعد 10د نقطع كرية بحجم صغير نفتحها في الوسط ونضع ملعقة صغيرة شوكولا نغلقها ونزين بصفار بيضة والسمسم والسكر وإلى الفرن حتى يحمر الوجه |