| اسم الطبق | طريقة عمل الجكوت النوبى بالملوخية |
| الوصف | أطباق خضروات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | أسماء بحر |
| المقادير وطريقة التحضير
**نقطف اوراق الملوخية الطازجة ونغسلها جيدا ونصفيها
**نغلى شوربة اللحم او الدجاج **نضيف اوراق الملوخية وقليل من الكربوناتو (البيكنج صودا) وثوم مفروم مع كزبرة جافة مطحونة ونتركها تغلى حتى تبدأ اوراق الملوخية تلين
**نفركها بالمفراك حتى تنعم وتتجانس تماما
**نعمل تقلية الثوم المفروم مع الكزبرة الجافة والشطة فى الزيت حتى نشم رائحة الثوم ثم نضيفها على الجكوت
|
