طريقة عمل الخبز اللبناني

طريقة عمل الخبز اللبناني

اسم الطبق طريقة عمل الخبز اللبناني
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد nono moon
المقادير3 كأس طحين جميع الاستعمالات

/ملعقة طعام خميره

/ 1 ملعقة شاي سكر

/1/2 ملعقة شاي ملح

/ماء حسب حاجة العجينه

طريقة التحضير 

تذوب السكر والخميره فى الماء
تنخل الطحين ،الملح ويخلط جميع المقادير مع بعض مع مراعاة إضافة خليط الخميره بالتدريج إلى أن نحصل على عجينه وتترك لتتخمر مدة ساعه بعد ما تخمرتبعد أن تتخمر تعمل كرات من العجينه وتغطى بتلاحظوا بيتضاعف حجمها تفرد بشكل دائري (قرص )ويكون سميك قليلا

جربتها مره بداخل الفرن ومره بالمقلاة (داخل الفرن أفضل عن تجربتى)


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة