طريقة عمل الخضار المقلية و الأندومي

طريقة عمل الخضار المقلية و الأندومي



اسم الطبق طريقة عمل الخضار المقلية و الأندومي
الوصف أطباق عالمية
المطبخ الصيني
إعداد وجوود

 

 المقادير 

ملفوف ويقطع قطاع رفيعة او يبشر
فلفل اخضر بارد ويقطع بالطول (عيدان)
اربع حبات كوســـا
جزرة واحدة مبشورة
بصل ويقطع الى حلقات

 

 طريقة التحضير

نضع فى المقلاة زيت ونقلب الخضار ماعدا الملفوف حتى تذبل
ثم الملفوف نضع عليه ملح وملعقتان من صلصه الصويا
وربع كوب من مرق الدجاج حتى تستوى
تقريبا تحتاج من الوقت ربع الساعة

وبعد ذلك قومي بعمل اندومي واخلطيها مع الخضارعلى النار برهة من الزمن

وبالهنــــــــاء والعافيـــــــــة




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة