طريقة عمل الفلافل المصرية

طريقة عمل الفلافل المصرية



اسم الطبق طريقة عمل الفلافل المصرية
الوصف أطباق خضروات
المطبخ المصري
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

كيلو فول مقشر مجروش
نصف ربطة بقدونس
ربطة كزبرة
نص ربطة كرات
4فصوص ثوم
1بصلة كبيرة
ملعقة ملح
2ملعقة كمون مطحون
2ملعقة كزبرة جافة مطحونة

 

 طريقة التحضير

ينقع الفول ليلة كاملة ويصفى من الماء
يخلط جميع المكونات بخلاط ست البيت المفرمة ونقسم الكمية على حسب الاحتياج في علب وتحفظ بالفريزر .. عن القلي تخرج من الفريزر قبلها بساعة وتقلب برشة بيكربونات الصوديوم وتقلى في زيت حار غزير
وتقدم مع المخلل وصوص الطحينة




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة