طريقة عمل الملوخية بالطريقه الفلسطينيه

طريقة عمل الملوخية بالطريقه الفلسطينيه



اسم الطبق طريقة عمل الملوخية بالطريقه الفلسطينيه
الوصف أطباق خضروات
المطبخ الفلسطيني
إعداد amira HM

 

 المقادير

دجاج طازج
بصل
تومه
ملوخيه
قليل من القرفه
ملح
فلفل اسود

 

 طريقة التحضير

نضع البصل والزيت ونقوم بتقليبه جيدا حتى يشقر ثم نضع الدجاج المقطع والمغسول بالخل ونقلب ثم عندما يشقر نضع المياه
عند الغليان نرفع الزفره ثم نضع الفلفل الاسود وشوي قرفه والملح
على جنب نغسل الملوخيه ثم ننشفها ثم نبدا بالفرم ناعم جداًً ًًًًً ًًًً
عند استواء الدجاج نصفي المرقه ونضع في طنجره تانيه الملوخيه ثم نقوم بوضع الشوربه شوي شوي حتى ماتصير مرئه كتير الملوخيه وتكون مسبكه نقوم بغليها ثم يطلع عنا روبة الملوخيه عند الغليان نرفعها
على جنب نقلي التومه القدحه وبس تشقر نضعها عالملوخيه




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة