طريقة عمل باذنجان بالحمص

طريقة عمل باذنجان بالحمص

اسم الطبق طريقة عمل باذنجان بالحمص
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد اراشي
المقادير 

باذنجان مكعبات مقلي
زيت زيتون
طماطم
بصل
ثوم
فلفل
حمص
كمون – ببريكا – مكعب ماجي – ملح

طريقة التحضير

نحمر الثوم بشوية زيت زيتون

ثم نضيف له البصل والفلفل نخليها ليما تذبل وتتحمر شويه ثم نضيف لها الطماطم والبهارات ونخليها ع نار هديه حتى تذبل

بعد ماتذبل نضيف لها الباذنجان المحمر ونقلبها مع بعض ونخليها من 3 الى 4 دقايق فقط ونقدمها

وقت التقديم نرش ع وجهها حمص وعوافي


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة