طريقة عمل باستا خضار

طريقة عمل باستا خضار

اسم الطبق طريقة عمل باستا خضار
الوصف أطباق مكرونة
المطبخ العربي
إعداد روح المحبة 2008
المقادير وطريقة التحضيرنعمل الصلصه الأولى
2 حبة طماطم مفومه تشوح في زيت مع 2 ملعقة صلصلة طماطم
وتبهر بملح وفلفل وثوم وبهار مشكل
الى ان تتسبك وترفع على جنب
تقطع خضار
حبة كوسا شرايح رفيعه
نصف جزرخ شرايح رفيعه
شرائح فطر
شرائح فليفله اخضر
تشوح على النار على خفيف تفليب فقط عشان تلين وبعدها نضيف الصلصه الي عملنها مع 3 ملاعق شرائح زيتون
ونشيلها على جنب

نسلق مكرونه اشكال >>>لولبي وفيونكا وطويلي الي يريحك بس حلوه ذي الأشكال مع الباستا
بماء وملح وزيت الى ان يستوي وفي هذي الأثناء نجهز صلصة الأجبان

مقاديرها
2 كاس ماء مع ملعقة ونصف طحين ورشة ملح وفلفل
ونصف كاس كريمة خفق او علبة قشطه
2 ملعقة جبن سايل
وربع زبده
نحركهم كويس واذا كان المزيج غليظ شوي ضيفي ماء لأن نبيها خفيفه اذا غلت
نضيف نصف كاس جبن موزريلا ونحرك

نجيب قدر ونضع قليل من المكرونه ومن الحشوه الأولى ونصب شوي صلصه ونحرك وبعدها نعيد الكره الين نخلص
نسكبه في صحن ويقم ساااااااااخن وبالهنا


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة