| اسم الطبق | طريقة عمل باكورة الخضروات |
| الوصف | مقبلات |
| المطبخ | الهندي |
| إعداد | هند |
| المقاديركوب ملفوف مبشور باليد جزرة مبشورة حبة بطااطا مبشورة بصلة كبيرة مبشورة فص ثوم مدقوق فلفل حار واحد ( اختياري للي يحبون النكهة الحارة ) نصف كاس كزبرة مقطعة بيضة ملح نصف ملعقة صغيرة كركم بهارات كوب طحين حمص نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر |
| طريقة التحضير
نضع كل المقادير السابقة في وعاء ونعجنها باليد دون إضافة أي قطرة ماء الآن اقلي الأقراص في زيت حار وقدميها وبالعافية |