طريقة عمل بسبوسه بالحليب المحلى

1 كوب من الحليب السائل
1 كوب سميد
340 غرام من القشدة
390 غرام من الحليب المكثّف المحلى (النستله)
2 بيض
4\3 كوب من السكّر
4\1 كوب من الزيت
1 ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
1 ملعقة كبيرة من ليمون الحامض المعصور

1- إخلطي البيض مع الزيت والسكّر
وعصير الليمون الحامض بواسطة
الخلاط الكهربائي أو اليدوي.
2-أضيفي على المزيج القشدة وإخلطيه
جيّداً، ثمّ أضيفي عليه السميد وكوب
الحليب وإخلطي المزيج جيّداً،
يدوياً أو بواسطة الخلاط الكهربائي.
3- أضيفي البايكينغ باودر على المزيج وإخلطيه جيّداً.
4- إسكبي المزيج في صينية دائرية
متوسّطة الحجم، وأدخليها الى فرن متوسّط الحرارة.
5- إخبزي الصينية من الجهتين
العليا والسفلى حتّى تحمرّ.
6- اخرجيها من الفرن وأضيفي عليها
الحليب المكثّف المحلّى.