طريقة عمل بسكويت البرتقال

طريقة عمل بسكويت البرتقال



اسم الطبق طريقة عمل بسكويت البرتقال
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

2 كوب (300 جم) دقيق
كوب (200 جم) سكر
½ كوب (120 جم) حليب
½ كوب (120 مل) عصير برتقال
½ كوب (100 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة (15 جم) بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة (10 جم) بشر برتقال
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة

 

 طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر والقرفة، وقلبي جيدًا.
في وعاء آخر، ضعي السكر والزبد، واخفقي حتى يُصبح الخليط كريميًّا وفاتح اللون.
أضيفي الحليب وعصير البرتقال وبشر البرتقال، واخفقي جيدًا.
أضيفي خليط الدقيق واخفقي، ثم شكلي العجين على شكل كرات صغيرة.
رصي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجي البسكويت من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة