طريقة عمل بطاطس مشوية بالثوم وزيت الزيتون

طريقة عمل بطاطس مشوية بالثوم وزيت الزيتون



اسم الطبق طريقة عمل بطاطس مشوية بالثوم وزيت الزيتون
الوصف أطباق خضرات
المطبخ الغربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

بطاطس مقشرة ومقطعة إلى نصفين ( تقطع إلى 4 أجزاء بالطول إذا كانت حبة البطاطس كبيرة) , 8 حبة
ثوم مفروم ناعم , 3 فص
روزماري مفروم , 2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
ملح , 2 ملعقة صغيرة

 

 طريقة التحضير

يُسخن الفرن عند درجة حرارة 170 درجة، وتدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة.

توضع البطاطس في إناء عميق، وتُغطى بالماء وترفع على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة حتى تصبح نصف مطهوة.

تُصفى البطاطس جيداً، وتترك جانباً حتى يتم تجهيز التتبيلة.

يخلط الثوم، والروزماري، والملح، والزيت، ويضاف الخليط إلى البطاطس وتتبل جيداً من جميع الجهات.

تُرص البطاطس في الصينية وتوضع في الرف العلوي للفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، ويمكن تقليبها للتأكد من نضج جميع الجوانب.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة