طريقة عمل بقلاوة بالشوكولاتة والفستق

طريقة عمل بقلاوة بالشوكولاتة والفستق

اسم الطبق طريقة عمل بقلاوة بالشوكولاتة والفستق
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

½ كيلو عجينة الفيلو.
2 كوب سمن.
¼ 1 كوب رقائق الشوكولاتة.
½ 1 كوب قِطر أو شربات.
2 كوب فستق مجروش.
3 ملاعق كبيرة فستق مطحون.

 

 طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم صبيه فورًا فوق الشوكولاتة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
ادهني صينية الفرن بالسمن، ثم افردي الورقة الأولى، ثم ادهنيها بخليط السمن والشوكولاتة، ثم افردي الورقة الثانية، ثم ادهنيها بخليط السمن.
كرري هذه الخطوات، حتى تنتهي من نصف كمية العجين، ثم ادهني الورقة الأخيرة بخليط السمن والشوكولاتة.
وزعي الفستق المجروش فوق عجين البقلاوة، ثم ضعي ورقة من العجين فوق الفستق، وادهنيها بخليط السمن والشوكولاتة، ثم افردي الورقة الثانية، ثم ادهنيها بخليط السمن.
كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من باقي العجين.
قطعي البقلاوة إلى مكعبات، ثم ادهني الورقة الأخيرة بالسمن والشوكولاتة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أخرجي البقلاوة من الفرن، ثم صبي الشربات فورًا وهي ساخنة، ثم زينيها بالفستق المطحون.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة