طريقة عمل خبز التونس

طريقة عمل خبز التونس

اسم الطبق طريقة عمل خبز التونس
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد نادية 15
المقادير

كوب ونصف لوز مطحون
2اكواب بقسماط ( خبز مرحي )
كوب غير مملؤ زبدة ذائبة
10غ خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة فاني
4 حبات بيض
كوب غير مملؤ سكر حبيبات

للتزين
شرائح اللوز
حبات كرز
عسل

 طريقة التحضير

نضع البيض مع السكر

نخلط جيدا حتى يصبح هكذا

نضيف الزبدة الذائبة

ونخلط بعدها نضيف اللوز والبقسماط وخميرة الحلوى والفاني مع بعض

نتحصل على هذا المزيج

نفرغه في قالب مدهون

الى الفرن على درجة حرارة خفيفة جدا
في هذه الاثناء نحضر العسل نضيف اليه القليل من ماء زهر فوق النار حتى يصبح خفيف ونتركه يبرد

نخرج الحلو من الفرن بعد اكتسابها اللون الذهبي نفرغ عليها العسل مباشرة ( العسل يكون بارد)

نرش عليها شرائح اللوز

نتركها تبرد ثم نقطعها معينات ونزينها بحبات الكرز

عن قرب

اممممممممممممم


رووووووووووووووعة


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة