| اسم الطبق | طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن |
| الوصف | أطباق دجاج |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | بسمات المدينة |
| المقادير
كيلو صدور دجاج طازجه او دجاجه كامله على حسب رغبتك علبه صلصه طماطم حبه بصله 6 فصوص ثوم 0.5 كوب صوص باربكيو مدخن كوب زيت زيتون مكعبين ماجي قرن فلفل ملح كركم كزبره ناشفه كمون بكميات بسيطه |
| طريقة التحضير
نغسل الصدور جيدا بالماء و الملح نضع المكونات الاخرى في الخلاط مع قليل من الماء وتعتبر هذه هي التتبيله نضع صدور الدجاج في التتبيله و نضعها في الثلاجه لمده لا تقل عن 12 ساعه و لا ننسى ان الزيت هو سر طراوه الدجاج كلما تتبل الدجاج بالزيت وقت اطول اصبح افضل بعد ذلك نخرج الدجاج من التتبيله ونغسله بالماء وهذا الافضل و ان لم تغسله فلا باس ثم نضعه على الشبك الخاص بالشوي ونضعه داخل الفرن لمده نص ساعه مع التقليب ونقدمه في الصحن وبالهناء و العافيه |