طريقة عمل دجاج مشوي بالكاري والعسل والماسترد

طريقة عمل دجاج مشوي بالكاري والعسل والماسترد



اسم الطبق طريقة عمل دجاج مشوي بالكاري والعسل والماسترد
الوصف أطباق دجاج
المطبخ الغربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

– الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
– العسل : ثلث كوب
– بودرة الكاري : ملعقتان كبيرتان
– الماسترد : ربع كوب (ديجون)
– شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
– فيليه صدر الدجاج : 4 صدور

 

 طريقة التحضير

1. اخلطي الزبدة المذوبة والعسل والماسترد وبودرة الكاري والشطة المجروشة في وعاء جيداً.

2. ضعي الدجاج في طبق الفرن وصبي خليط الزبدة والعسل والماسترد فوق الدجاج وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة أو على الأقل 4 ساعات.

3. أخرجي الطبق من الثلاجة وسخني الفرن على حرارة 190 درجة.

4. غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

5. أزيلي ورق الأولمنيوم وأعيدي الطبق للفرن حتى يتحمر الوجه.

6. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة