طريقة عمل سباجيتى بولونيز

مكرونة سباجيتي مسلوقة
1 عود كرفس مفروم ناعم
1 بصلة
4 فص ثوم مفروم ناعم
1 جزرة مبشورة خشن
3 ملعقة كبيرة ريحان أخضر
3 كوب طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/2 كوب ماء
لحمة مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة أوريجانو وريحان جاف
فلفل أسود وملح
قليل من الشطة

**نضع قليل من الزيت بالاناء ثم نضيف البصل وبعدها الثوم ونتبل بالملح والفلفل **نضيف اللحمة ونتركها حتى تنضج**نضيف فوقها الكرفس والجزر ونقلبهم 5 دقائق **نضيف الطماطم والماء والصلصة والاعشاب الجافة ونتركهم يغلوا على نار خفيفة 20 دقيقة
**يضاف الريحان وتطفأ النار
**تقدم السباجيتي وفوقها اللحمة ويرش جبن بارميجان مبشور على الوجه