طريقة عمل سـلـطـه ايـطـالـيـه

طريقة عمل سـلـطـه ايـطـالـيـه

اسم الطبق طريقة عمل سـلـطـه ايـطـالـيـه
الوصف سلطات
المطبخ الايطالي
إعداد أمل الأمه
المقادير

قطعة خبز ايطالي من نوع ” كياباتا ”
نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير
بصله حمراء مقطعه لجزاء رفيعه
فص ثوم مفروم
5 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل
12 حبة زيتون أسود
حفنة من أعراش الحبق الطري
حفنة من أعراش السبانخ الطري

طريقة التحضير

– حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ، ثم اتركيه ليبرد قليلا .
– قطعي الطماطم الى مثلثات صغيره ، ثم ضعيها في صحن مقعر مع البصل والثوم ، واخلطي المقادير مع بعضها البعض .
– فتتي الخبز الى أجزاء صغيره ، ثم أضيفيه الى الخليط الأول .
– امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود ، ثم انثريه فوق السلطه واخلطي المقادير قليلاً .
– اضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ الى الخليط الأول ، ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها .


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة