طريقة عمل سلطة المعكرونة

طريقة عمل سلطة المعكرونة



اسم الطبق طريقة عمل سلطة المعكرونة
الوصف سلطات
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

مغلّف من المكرونة الفيونكات أو اللولبيّة.

كوب من الجزر. كوب من البازيلاء. كوب من الذرة.

كوب من المشروم كوب من الزّيتون الأسود.

بصل وطماطم. الصّوص نصف كوب من المايونيز. ملح.

ملعقتان كبيرتان من الخردل. عصير ليمونة.

ملعقتان صغيرتان من الخلّ الأبيض.

رشة من الفلفل الأسود.

 

 طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة في الماء المغلي كما هو موجود على إرشادات العلبه، ثم صفّيها. اغسلي المعكرونة بالماء البارد. اسلقي الخضار التي تحتاج لذلك، ثمّ صفّيها واتركيها حتى تبرد تماماً، ثم قطّعي جميع الخضروات إلى قطع متوسطة أقرب إلى صغيرة، ثم اغسليها في الماء البارد. اخلطي الخضار مع المعكرونة المسلوقة. اخفقي جميع مكونات الصوص جيداً حتى تتداخل المكونات تماماً. ضعي الصوص على المعكرونة، واخلطيهما بشكلٍ جيّد لكن بحذر حتى لا تتفتت الخضروات.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة