طريقة عمل (سلطة حارة بالفلفل الاحمر)

طريقة عمل (سلطة حارة بالفلفل الاحمر)

اسم الطبق طريقة عمل (سلطة حارة بالفلفل الاحمر)
الوصف أطباق عالمية
المطبخ الغربي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير

نص حبة بصل
2فص ثوم
5عروق فلفل احمر حار(إذا لم يوجد نستعمل فلفل رومي احمر
مع فلفل حار اخضر)
ملعقة صغيرة صلصة
قليل سكر
ملح
4ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير:

1/ نفرم بالمفرمة الصغيرة حق الفلفل نفرم السابق خشن ثم
نضعه على النار مع قليل ماء ويترك قليلا تقريبا 5دقائق
2/ ثم نضيف الصلصة والسكر والملح ويقلب ونضيف الزيت ويترك
على النار حتى يتشرب الصلصة ونتركه حتى ينشف قليلا من ماءه
مع الملاحظة وإلا احترق
3/ يوضع عندما يبرد في قارورة في الثلاجة لحين الاستعمال


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة