طريقة عمل سليق بالحشوة

طريقة عمل سليق بالحشوة

اسم الطبق طريقة عمل سليق بالحشوة
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد المدينة النبوية
المقادير و طريقة التحضير 

على ورق قصدير وضعت الدجاج مقطع رفيع وشرائح البصل والفلفل ومعجون طماط وملح وفلفل وكمون وبهار وملعقة زيت
اغلقت القصدير ودخلتها الفرن من تحت ومن فوق لين ما تسبكت ونضج الدجاج
في قدر وضعت ملعقة صغيرة سمن واضفت البصل المبشور ناعم وبسرعة تقليبتين فقط
ووضعت مرق الدجاج وضبطت الملح ووضعت ملعقة صغيرة ملح ليمون
اضفت الرز المصري المنقع قبل بساعة
وتركتة ينضج وهذا بعد النضج
اضفت الحليب كاسين موية مذوب فيها 6 م حليب وتركته على نار هادئة تقريبا ساعة مع التقليب المستمر
وهنا تفضلوا حبيباتي صار جاهز لعيونكم

أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة