طريقة عمل سينامون كيك

طريقة عمل سينامون كيك

اسم الطبق طريقة عمل سينامون كيك
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد أم سارة
المقادير

3 كاسات طحين 2 باكيت زبد 400 جرام
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب سكر
علبة زبادى
ربع ملعقة بيكنج صودا
حليب للعجن
للحشو واحد من اصابع الزبد المذكورة بالمقادير
سكر بنى وقرفة

للصوص
كاسة كريمة خفق وجبن كيرى او فيلادفيا وكيس دريم ويب او حليب مكثف نصف علبة

 طريقة التحضير

تخلط المقادير الجافة معاً ثم تضاف الزبد

تعجن كل المقادير معاً بالعجانة وتغطى العجينة وتترك بمكان دافئ لتخمر


بعد ان تخمرتفرد العجينة لمستطيل كبير

تدهن بالزبد ويرش عليها السكر البنى والقرفة واللوز
وتطوى على شكل اسطوانى وتقطع

تصف بصنية الكيك وتدخل للفرن حتى تنضج

وهذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن

اجهز الصوص بخلط الجبن والكريمة والدريم ويب

يصب الصوص على السينامون ويزين باللوز المحمص


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة