طريقة عمل شاكرية باللحم

طريقة عمل شاكرية باللحم



اسم الطبق طريقة عمل شاكرية باللحم
الوصف أطباق  لحم
المطبخ السوري
إعداد قطرة ندى
المقادير

كيلو لبن
نصف كيلو لحمة مقطعة
بيضة
ثوم
كزبرة خضراء
ملح

 طريقة التحضير

بسلق اللحم

وبهذه الاثناء منحضر اللبن

منحضر مصفاة ناعمة ومنحط اللبن والملح والبيضة ومنصفيهم فورا بالقدر

ونضيف عليهم شوي من مرق اللحم

ونبدا بالتحريك ما لازم نشيل يدنا عنه

ولما يفترب يغلي

منضيف اللحمة

والثوم تقريبا حصين مفرومين ناعم

ومنبقى نحرك ليغلي

وبعدين منضيف الكزبرة

ويقدم الى جانب الرز بالشعيرية




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة