طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس



اسم الطبق طريقة عمل شوربة العدس
الوصف شوربات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

كوب عدس أصفر
2 كوب مرقة
ملعقة زيت
4 فصوص ثوم
بصلة
ثمرة بطاطس صغيرة
ثمرة طماطم
ثمرة جزر صغيرة
كرفس
ملح
فلفل
كمون

 

 طريقة التحضير

انقعي العدس في الماء لنصف ساعة ثم صفيه من المياه.
في إناء عميق أضيفي الزيت، ثم ضعي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصفر لونهما.
أضيفي الكمون وقلبيه حتى تتصاعد رائحته.
أضيفي بقية المكونات واتركيها لتغلي (بإمكانك إضافة المياه إذا أردتِ).
أخفضي درجة الحرارة، واتركيها تغلي مرة أخرى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
بعد أن تهدأ اضربيها في الخلاط أو باستخدام الهاند بليندر حتى تمتزج المكونات تمامًا.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة