طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمه

طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمه

اسم الطبق طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمه
الوصف شوربات
المطبخ العربي
إعداد خوخه25
المقادير وطريقة التحضير:

1 بصله كبيره بيضه مقطعه شرائح
1 ملعقه كبيره زبده
مكعب ماجى ( انا استغنيت عنه ووضعت بداله مرق دجاج )
ملح وفلفل ابيض
1 كوب كريمه
4 ملعقه كبيره دقيق
علبه فطر طازج ( انا ما كان عندى طازج سويت معلب )
2كأس ماء
جبنه بارميزان

يشوح البصل فى الذبده الين يزبل ثم نضع ثلاث ارباع علبه المشرم المقطع ونحتفظ بالربع الباقى
ويقلب دقائق مع الزبده والبصل ثم نضع الدقيق ويقلب ثم نضع الماء والماجى او مرق الدجاج
ونرخى عليه النار ونتركه حوالى ثلث ساعه ثم نتركه يبرد شويه ونضعه فى كاسه الخلاط ونضربه جيدا
ثم يوضع على النار مره تانيه ونضع الملح والفلفل وباقى قطع المشرم ويترك ليغلى ثم نضع الكريمه ويقلب حتى يغلى ثم نضع الجبنه وتقدم ساخنه وتزين بالبقدونس


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة