طريقة عمل شوكليت كيك بالصوص

طريقة عمل شوكليت كيك بالصوص

اسم الطبق طريقة عمل شوكليت كيك بالصوص
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ام فهدوفريدة
المقادير

2ك دقيق
2ك سكر
1/2 ك زيت
2 علبة زبادى
3/4 ك كاكاو بودرة
1ونصف م/ص بيكربونات
1 وصف م/ص بيكنج بودر
1 م/ص ملح
2 بيضة كبيرة
1م/ص فنيلا
1ك ماء حااااار

طريقةعمل الصوص

5م /ك سكر
م/ك كاكاو
م/ك دقيق
م/ك نسكافية
3م/ك بودرة كريمة
1/4 قالب زبدة
شوكولاتة مبشورة للتزيين

طريقة التحضير 

نضع السكر والبيض فى الخلاط الى ان يتضاعف حجمة نضيف لة لزيت وبقية المقادير مع استمرار ضربها بالخلاط

واخيرا الدقيق واخر الماء الحار

تخبز على نار هادئة وعند النضج تترك لتبرد

نضع الزبدة والسكر على النار الىان يصبح كراميل
نضيف بودرة الكريمة نضع عليهم ك ماء صغير ونضعه على النار مع التقليب
نضع بقية المكونات مع التقليب حتى تمام الذوبان وتكون بتغلى
نضيف الدقيق تدريجيا الى ان يصبح سميكا ويصب على الكيك ساخنا وبعد ان يبرد يزين بالشكولاتة


(1) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة