طريقة عمل صالونة روبيان

طريقة عمل صالونة روبيان

اسم الطبق طريقة عمل صالونة روبيان
الوصف أطباق أسماك
المطبخ العربي
إعداد nono moon
المقاديرروبيان منظف ومغسول
خضار بيكون على حسب رغبتكم لانى افضل الخضار فيها (باذنجان ، جزر، كوسا ، قرنابيط ، بطاطس ، ثوم ، فليفله خضراء ، فلفل حار ، قليل من الملفوف ، بصل)
ملح ، بهارات ، بهارات صحيحه (عود دارسين ، فلفل أسود، حبات هيل)
معجون طماطم
طريقة التحضير

يحمس البصل الى ان يصبح بني فاتح بعدها يضاف الملفوف ، الثوم ،الجزر والبطاطس ويترك على البخار لدقائق

يضاف الروبيان ويقلب ثم الطماطم ، الفليفله ، الفلفل الحار

بعدها يضاف البهارات ، البهارات الصحيحه ، الملح ومعجون الطماطم مع التحريك
يضاف ماء وباقى الخضار ( إذا تفضلوها ناشفه يجب أن تقل كمية الماء
يترك على نار هادئه من 30 -40 دقيقه


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة