| اسم الطبق | طريقة عمل صينية الخضار في الفرن |
| الوصف | أطباق خضروات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | بسمات المدينة |
| المقادير
¼ كيلو كوسا. ¼ كيلو جزر. 3 حبات بطاطس. ¼ كيلو بازلاء. ¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة. يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة. 2 راس بصل مفروم. 1 فص ثوم مفروم. ¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم. 2 حبة طماطم مفرومة. 1 ملعقة سمن كبيرة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة كاري. 1.5 ملعقة فلفل أبيض. 1.5 كوب ماء. |
| طريقة التحضير
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح |